De las legumbres, los pescados y las verduras de la dieta mediterránea al abuso de la comida rápida y de los alimentos saturados en grasas y azúcares, sólo han mediado unas décadas, pero esos años han cambiado el rumbo de nuestro devenir gastronómico. Mientras la obesidad se ha convertido en una de las enfermedades que más preocupan al primer mundo, muchos se aferran a los horarios laborales para justificar una dieta desequilibrada e incapaz de responder a las necesidades de nuestro organismo.

Sin embargo, el siglo XXI también representa una nueva oportunidad para nuestra alimentación, y cada vez son más las personas conscientes de que una nutrición adecuada es uno de los elementos indispensables para mejorar nuestra calidad de vida. Una premisa que comparte y pone en práctica Accor Services a través del programa “Alimentación y Equilibrio”, que ya funciona en una decena de países.

Por eso, uno de los objetivos del programa “Alimentación y Equilibrio” es informar a los consumidores de que pueden comer de una manera más equilibrada si se lo proponen, a pesar de almorzar fuera de casa. La campaña ofrece información nutricional de los distintos alimentos y sencillos consejos que se pueden seguir a diario.

Además, Gustino presenta una serie de pautas de comportamiento, como caminar después de la comida o beber abundante agua, que pueden mejorar nuestros hábitos nutricionales. Porque comer fuera del hogar no es incompatible con una alimentación sana y equilibrada.